Γρήγορα και νόστιμα χουρμαδοτρουφάκια

Υλικά:

• 20 χουρμάδες
• 10 κ.σ. Βρώμη
• 6 κ.σ. Ταχίνι
• 2 κ.σ. Μέλι ή Αγαύη
• 2 κ.σ. Ίνες κακάο ή βιολογικό κακάο 100% χωρίς ζάχαρη
• 1 πρέζα αλάτι
• όσο κακάο πάρει για την επικάλυψη

Εκτέλεση:

Βήμα 1: Μουλιάζουμε τους χουρμάδες σε χλιαρό νεράκι για 20 λεπτά.

Βήμα 2: Τους πολτοποιούμε στο μούλτι & στη συνέχεια αναμειγνύουμε στο μπλέντερ όλα τα υλικά.

Βήμα 3: Παγώνουμε λίγο τη ζύμη μας στο ψυγείο & στη συνέχεια πλάθουμε σε μπαλάκια.

Βήμα 4: Περνάμε σε κακάο για επικάλυψη & αποθηκεύουμε στο ψυγείο

Τόσο απλά & γρήγορα!