Αν θέλεις να την απογειώσεις, πρόσθεσε λίγο ξύσμα λεμονιού ή λίγες ελιές. Κάνει τη διαφορά χωρίς κόπο.
Αν θέλεις να την απογειώσεις, πρόσθεσε λίγο ξύσμα λεμονιού ή λίγες ελιές. Κάνει τη διαφορά χωρίς κόπο.
Αν ψάχνεις κάτι θρεπτικό, δροσερό και νηστίσιμο που να χορταίνει πραγματικά, αυτή η ρεβυθοσαλάτα είναι από τις πιο τίμιες επιλογές. Το ταχίνι δίνει σώμα και γεύση, ενώ το λεμόνι κρατάει το αποτέλεσμα ανάλαφρο και φρέσκο.
Σε ένα μπολ ρίχνεις τα ρεβύθια και προσθέτεις το κρεμμύδι και τον μαϊντανό.
Σε ξεχωριστό μπολάκι φτιάχνεις το dressing. Ανακατεύεις το ταχίνι με τον χυμό λεμονιού, το σκόρδο και το ελαιόλαδο μέχρι να γίνει μια κρεμώδης σάλτσα. Αν σου βγει πολύ πηχτή, πρόσθεσε λίγο νερό.
Περιχύνεις τη σαλάτα με το dressing, ανακατεύεις καλά και προσθέτεις αλάτι, πιπέρι και κύμινο.
Αφήνεις για 10–15 λεπτά να δέσουν οι γεύσεις και σερβίρεις.
Αν θέλεις να την απογειώσεις, πρόσθεσε λίγο ξύσμα λεμονιού ή λίγες ελιές. Κάνει τη διαφορά χωρίς κόπο.
Καλή απόλαυση!
Και μάθετε τα πάντα για τον κόσμο του σπιτιού!
