Μπισκότα με Φυστικοβούτυρο: Εύκολη και νόστιμη συνταγή

Αν αγαπάς το φυστικοβούτυρο, τότε αυτή η συνταγή θα γίνει η αγαπημένη σου! Αυτά τα μπισκότα είναι τραγανά, γευστικά και φτιάχνονται πανεύκολα με λίγα υλικά. Έτοιμα σε μόλις λίγα λεπτά, είναι η τέλεια λιχουδιά για να συνοδεύσεις τον καφέ ή το τσάι σου. Πάμε να δούμε πώς θα τα φτιάξεις!

Υλικά

• 8 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 2 κ.σ. ζάχαρη άχνη
• 2 κ.σ. φυστικοβούτυρο τραγανό
• 1 κρόκος αυγού
• 50 γρ. βούτυρο, μαλακωμένο
• Ζάχαρη άχνη, για πασπάλισμα

Εκτέλεση

1. Προθέρμανε τον φούρνο στους 180°C.
2. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακάτεψε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το φυστικοβούτυρο, τον κρόκο αυγού και το βούτυρο μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιόμορφη, μαλακή ζύμη.
3. Με ελαφρώς αλευρωμένα χέρια, πάρε μικρές ποσότητες ζύμης και πλάσε σε μπαλάκια, περίπου στο μέγεθος ενός καρυδιού.
4. Τοποθέτησε τα μπισκότα σε ένα ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί και πίεσέ τα ελαφρώς με ένα πιρούνι για να απλώσουν λίγο.
5. Ψήσε στον φούρνο για 10 λεπτά ή μέχρι να αρχίσουν να αποκτούν ένα χρυσαφί χρώμα.
6. Μετακίνησε τα μπισκότα σε μια σχάρα και άφησέ τα να κρυώσουν για 10 λεπτά.
7. Σέρβιρε σε πιατέλα και πασπάλισε με λίγη ζάχαρη άχνη.

Απόλαυσέ τα μόνα τους ή συνδύασέ τα με τον αγαπημένο σου καφέ για μια απολαυστική στιγμή γεύσης!