Frozen yogurt με μούρα: Το πιο δροσερό γλυκάκι που θα φτιάξεις φέτος!

Αν ψάχνεις ένα γλυκό που να είναι και υγιεινό και απολαυστικό, τότε μόλις το βρήκες! Το frozen yogurt με μούρα είναι το απόλυτο καλοκαιρινό snack – δροσερό, φρουτένιο, χαμηλό σε θερμίδες και με την πιο τέλεια υφή που λιώνει στο στόμα. Μπορείς να το απολαύσεις μετά το φαγητό, σαν επιδόρπιο στο brunch με τις φίλες σου ή και ως απογευματινό χωρίς τύψεις. Κι επειδή φτιάχνεται πανεύκολα, δεν έχεις καμία δικαιολογία να μην το δοκιμάσεις!

Υλικά:

• 500 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 2% (ή και πλήρες για πιο κρεμώδες αποτέλεσμα)
• 200 γρ. ανάμεικτα κατεψυγμένα μούρα (βατόμουρα, φράουλες, μύρτιλα)
• 2-3 κ.σ. μέλι ή σιρόπι αγαύης
• 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας (προαιρετικά)
• Μερικά φρέσκα μούρα για το σερβίρισμα

Εκτέλεση:

1. Βάλε τα κατεψυγμένα μούρα στο μπλέντερ και χτύπησέ τα μέχρι να σπάσουν.
2. Πρόσθεσε το γιαούρτι, το μέλι και τη βανίλια (αν βάλεις) και συνέχισε το χτύπημα μέχρι να έχεις ένα ομοιογενές και κρεμώδες μείγμα.
3. Δοκίμασε και αν θέλεις πιο γλυκιά γεύση, πρόσθεσε λίγο ακόμα μέλι.
4. Μετάφερε το μείγμα σε ένα δοχείο που κλείνει καλά και βάλ’ το στην κατάψυξη για περίπου 2-3 ώρες.
5. Πριν το σερβίρεις, άφησέ το για 5 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου για να μαλακώσει λίγο.
6. Σέρβιρε με φρέσκα μούρα και (για έξτρα απόλαυση) λίγη τριμμένη μαύρη σοκολάτα ή νιφάδες καρύδας!

Extra tip: Αν θέλεις να το απολαμβάνεις κάθε μέρα χωρίς καθόλου αναμονή, βάλε το μείγμα σε παγοθήκες και φτιάξε mini frozen yogurt bites!

Καλή απόλαυση!