Άπλωσε τη σάλτσα γιαουρτιού σε πιάτα ή μπολ, τοποθέτησε από πάνω τα τραγανά μπούτια κοτόπουλου και περιέχυσε με το αρωματικό πικάντικο βούτυρο. Συνόδευσε με φρέσκια πράσινη σαλάτα και λίγο τραγανό ψωμί.
Άπλωσε τη σάλτσα γιαουρτιού σε πιάτα ή μπολ, τοποθέτησε από πάνω τα τραγανά μπούτια κοτόπουλου και περιέχυσε με το αρωματικό πικάντικο βούτυρο. Συνόδευσε με φρέσκια πράσινη σαλάτα και λίγο τραγανό ψωμί.
Αν αγαπάς τις συνταγές που συνδυάζουν τραγανή πέτσα, ζουμερό κοτόπουλο και μια δροσερή σάλτσα που ισορροπεί τις γεύσεις, αυτή η εύκολη πρόταση θα γίνει από τις αγαπημένες σου. Το αρωματικό za’atar δίνει μεσανατολίτικο χαρακτήρα, ενώ το πικάντικο βούτυρο με pul biber απογειώνει το πιάτο.
Προθέρμανε το air fryer στους 200°C.
Σκούπισε καλά τα μπούτια κοτόπουλου με χαρτί κουζίνας και τοποθέτησέ τα σε ένα μεγάλο μπολ. Πρόσθεσε το za’atar, το ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι και ανακάτεψε ώστε να καλυφθούν ομοιόμορφα.
Τοποθέτησε τα μπούτια σε μία στρώση στο καλάθι του air fryer, με την πέτσα προς τα κάτω. Ψήσε για 10 λεπτά, γύρισέ τα και συνέχισε το ψήσιμο για ακόμη 10-15 λεπτά, μέχρι να αποκτήσουν τραγανή πέτσα και να έχουν ψηθεί καλά εσωτερικά.
Στο μεταξύ, ανακάτεψε το γιαούρτι με το σκόρδο και λίγο αλάτι. Βάλε το μπολ στο ψυγείο μέχρι να έρθει η ώρα του σερβιρίσματος.
Λίγο πριν ολοκληρωθεί το ψήσιμο του κοτόπουλου, λιώσε το βούτυρο σε ένα μικρό κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά. Πρόσθεσε το pul biber και ανακάτεψε για περίπου 30 δευτερόλεπτα. Απομάκρυνε από τη φωτιά.
Άπλωσε τη σάλτσα γιαουρτιού σε πιάτα ή μπολ, τοποθέτησε από πάνω τα τραγανά μπούτια κοτόπουλου και περιέχυσε με το αρωματικό πικάντικο βούτυρο. Συνόδευσε με φρέσκια πράσινη σαλάτα και λίγο τραγανό ψωμί.
Καλή απόλαυση!
Και μάθετε τα πάντα για τον κόσμο του σπιτιού!
