Καθαρός νεροχύτης; Μόνο έτσι γίνεται!

Δεν ξέρω πώς να στο πω κομψά, οπότε θα το πω ανοιχτά, ένας βρώμικος νεροχύτης είναι σαν μια κακή σχέση. Τον αντέχεις για λίγο, κάνεις πως δεν βλέπεις τι γίνεται, αλλά κάποια στιγμή δεν αντέχεται άλλο. Μυρίζει, γλιστράει από τα λάδια και τελικά σε κάνει να θέλεις να παραγγείλεις σουσί αντί να μαγειρέψεις μια απλή μακαρονάδα.

Κι αν νομίζεις ότι θα “τον κάνει αυριο”, μάθε πως όσο τον αφήνεις, τόσο πιο πιθανό είναι να γίνει μικροβιολογικό θρίλερ. Με σαλμονέλες, e.coli και λοιπά σιχαμερά που κανείς δεν θέλει στην κουζίνα του, εκτός αν είσαι φαν του τρόμου.

Τι πρέπει να έχεις στο οπλοστάσιο

Για να γίνει ο νεροχύτης σου ξανά «σπινθηροβόλος», δεν χρειάζεσαι κάτι τρελό. Μόνο τα βασικά:

• Απορρυπαντικό πιάτων (ναι, το ίδιο που βάζεις στα πιάτα, κάνει θαύματα και στον νεροχύτη)
• Σφουγγάρι (όχι εκείνο το ξεφτισμένο που έχει γίνει σκουλαρίκι – ένα καθαρό, φρέσκο σφουγγαράκι, σε παρακαλώ)
• Καθαριστικό με χλωρίνη ή απλή χλωρίνη (αλλά με προσοχή – δεν παίζουμε με τα χημικά!)
• Σήτα νεροχύτη (για να μην μαζεύεις κοτόπουλα από τον σωλήνα μετά)

Η τελετουργία καθαρισμού

Λοιπόν, άκου τι θα κάνεις για να τον φέρεις στα ίσια του:

1. Ρίξε νεράκι – κάν’ το σαν βροχή. Ξέπλυνε ό,τι έχει απομείνει από χθες (ή από την περασμένη εβδομάδα – δεν κρίνω).
2. Καθάρισε τη σήτα. Εκεί μέσα γίνεται της κακομοίρας. Βγάζεις, πετάς, πλένεις – σαν καινούργια.
3. Αν έχεις σκουπιδοφάγο, δώστου να καταλάβει. Αλλά μην τον αφήσεις να πνιγεί: ρίξε και νερό για 20-30 δευτερόλεπτα.
4. Βάλε απορρυπαντικό στο σφουγγάρι και τρίψε γερά. Όχι σαν να χαϊδεύεις γατάκι. Θέλει δύναμη, ειδικά στις γωνίες και στα σημεία που “δεν φαίνονται” – γιατί εκεί ακριβώς μαζεύονται όλα τα… ανείπωτα.
5. Ξέπλυνε καλά. Με άφθονο νερό. Μην αφήσεις σαπουνάδες – δεν είμαστε σε διαφήμιση για μπάνιο με αφρόλουτρο.
6. Τώρα έρχεται το grande φινάλε: ψέκασε χλωρίνη (ή καθαριστικό με χλωρίνη), άφησέ το λίγο να «δουλέψει», ξέπλυνε και σκούπισε με χαρτί κουζίνας. Θα λάμπει τόσο πολύ που θα μπορείς να δεις το πρόσωπό σου μέσα.

Κράτα τον λαμπερό με λίγη αγάπη κάθε μέρα

Αν θες να έχεις μια κουζίνα που να σε εμπνέει να μαγειρέψεις – ή έστω να φτιάξεις ένα τοστάκι με στυλ – ο νεροχύτης πρέπει να καθαρίζεται μετά από κάθε χρήση. Ναι, κάθε φορά. Είναι πιο απλό απ’ όσο ακούγεται και πίστεψέ με, το μέλλον σου θα μυρίζει καλύτερα.

Γιατί στο τέλος της ημέρας, μια καθαρή κουζίνα είναι σημάδι ότι σέβεσαι τον εαυτό σου. Και εντάξει… και τους καλεσμένους σου. Ή έστω τον τύπο που θα έρθει για φαγητό το Σάββατο.