Τι είναι καλύτερο από τα pancakes; Τα γεμιστά pancakes με σοκολάτα!
Υλικά
- 10 – 14 κουταλιές της σούπας Nutella
- 1½ κούπες αλεύρι
- 3 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- Λίγο αλάτι
- 1 αυγό
- 1 φλιτζάνι + 2 κουταλιές της σούπας γάλα
- 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
- 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο
- Φέτες φράουλες
Εκτέλεση
Σε ένα ταψί απλώνουμε μια λαδόκολλα και στη συνέχεια τοποθετούμε σε στρογγυλή μορφή τη νουτέλα σχηματίζοντας 7 κύκλους. Τοποθετούμε το ταψί στην κατάψυξη για 1 ½ ώρα. Αφαιρούμε στη συνέχεια τη λαδόκολλα αλλά κρατάμε τους κύκλους στη κατάψυξη μέχρι να χρειαστούν.
Τοποθετούμε τα ξηρά συστατικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε, κάνουμε στη συνέχεια μια τρύπα στο κέντρο και προσθέτουμε τα υγρά συστατικά εκεί ανακατεύοντας μέχρι να μην έχει σβώλους. Λίώνουμε το βούτυρο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και μόλις λιώσει απλώνουμε μια στρώση από το μείγμα και αμέσως μετά προσθέτουμε τη νουτέλα στη συνέχεια περιχύνουμε πάλι με κουρκούτι για να το καλύψουμε. Όταν οι φυσαλίδες αρχίζουν να εμφανίζονται στις άκρες ανασηκώνουμε ώστε να βεβαιωθούμε ότι το κάτω μέρος έχει γίνει χρυσό και αναποδογυρίζουμε. Σερβίρουμε με φράουλες.
