Από τις πιο όμορφες συνταγές για χοιρινό. Σερβίρεται με πατάτες φούρνου και πραγματικά είναι υπέροχο.
Υλικά
- 2 φλιτζάνια χυμό ανανά
- 1/4 φλιτζάνι μέλι
- 2 κουταλιές ζάχαρη
- 2 κουταλιές της σούπας Μουστάρδα
- 4 κιλά χοιρινό
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς και τοποθετούμε το χοιρινό σε ένα μεγάλο ταψί σκεπάζοντας με αλουμινόχαρτο. Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία για να το ψήσουμε, περίπου 40-50 λεπτά. Παράλληλα ετοιμάζουμε τη σάλτσα. Σε μια μέτρια φωτιά ζεσταίνουμε τον χυμό ανανά ενώ ανακατεύουμε συχνά μέχρι να μειωθεί στο μισό. Προσθέτουμε μέλι, ζάχαρη και μουστάρδα. Μαγειρεύουμε για 8 λεπτά ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να αρχίζει να πήζει και απλώνουμε πάνω από το χοιρινό ψήνοντας για 20 λεπτά ακόμα.
H Davoline EP/MUL600 BR είναι η απόλυτη οικονομική λύση! Με χωρητικότητα φούρνου 66 λίτρων, 4 εμαγιέ εστίες και 6 τρόπους ψησίματος, θα σας κάνει να μην βγαίνετε από την κουζίνα!
